Kom forbi det gastronomiske laboratorium i Makersspace zonen, hvor kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen står klar, til at lære dig, hvordan du kan lave mad med havet- og naturens skjulte skatte. Med fokus på bæredygtige råvarer og grundsmage, skal du selv lave en snack mens elever fra Hotel- og Restaurantskolen guider dig kyndigt igennem. I laboratoriet får du fingrene i håndværket og går på opdagelse naturen og havets spisekammer.

Kokkeeleverne står klar til at hjælpe og guide dig igennem hele processen, så du ender ud med en sand umami bombe af en snack.